20 nourritures à ne pas manger ensemble

Vous ne savez pas lire le Chinois ? Quel dommage ! Vous pourriez apprendre de cette notice officielle chinoise que certaines nourritures ne devraient jamais être mangées ensemble (mais il n’est pas dit comment ces risques ont été déterminés).

Selon Xinjiang, la liste des terribles mélanges est :

1. porc + châtaignes d’eau = mal au ventre
2. bœuf + châtaignes = vomissements
3. viande d’agneau + pastèque = diminution de la vigueur vitale
4. viande de chien + haricots verts = empoisonnement du corps
5. viande de lapin + céleri = chute des cheveux
6. poulet + céleri = diminution de la vigueur vitale
7. viande d’oie + œufs de poule = diminution de la vigueur vitale
8. viande de tortue + amarante (herbe) = empoisonnement du corps
9. carpe + réglisse (pas la sucrerie) = empoisonnement du corps
10. crabe + kaki (fruit) = diarrhée
11. œufs de poule + saccharine = empoisonnement du corps, potentiellement fatal
12. sucre de canne + œufs en conserve = empoisonnement du corps
13. vin blanc (白酒) + kaki = douleur de poitrine
14. oignons + miel = perte de la vue
15. radis + champignons = maladie de peau
16. patte de haricots + miel = surdité
17. patates + banane = (non-traduit)
18. bananes + patate douce = flatulence
19. arachides + concombres = dangereux pour le corps
20. patates douces + kaki = calculs (lithiase, formation de cailloux comme dans les calculs biliaires)

Je savais bien que vous aviez toujours rêvé de le savoir…

Trouvé dans un article de DownloadSquad :

• ImgBurn
• CDBurner XP qui est mon préféré dans la catégorie graveur de CD/DVD
• InfraRecorder
• NCH ExpressBurn
• Burn CDCC

Ces serveurs changent de temps à autre sans forcément prévenir. Mais dans les cas qui m’intéressaient, je ne m’était vraiment pas préoccupé du problème pour des ordinateurs qui n’avaient pas eu à être reconfigurés depuis des années. Conséquence : d’abord, des ralentissements un peu curieux ; puis la panne, apparemment plus d’Internet.

Au moment de corriger le tir, j’ai eu du mal à trouver les adresses des serveurs DNS des grands fournisseurs d’accés francophones. Mais voilà une source mise à jour régulièrement : Serveurs DNS des principaux FAI.

A garder dans un coin, n’est-ce pas ?

Le savoir est libre.

Mes compétences informatiques comparées à ce que ma famille et mes amis en pensent.

• Les patches du kernel Linux que j’ai écrits : nul
• La certification d’architecte Java que j’ai obtenue : nul
• Le moteur Web 2.0 que j’ai créé : nul
• Projet de traitement d’images par réseau de neurones : nul
• Optimisations de moteur de rendu 3D : nul
• Installation de Windows XP et drivers : grave top délire

From GraphJam.

Avez-vous pensé à regarder ? Vous trouverez peut-être les sources suivantes qui m’ont bien plu (entre autres, à cause de leur prix : audio-livres gratuits).

• Littérature Audio ets le site Internet de l’association « des livres à lire et à entendre » qui édite et publie des audio-livres de qualité (actuellement au nombre de plus de 700). Tous les grands classiques de la littérature française semblent représentés.
• AudioLivres : Des livres audio gratuits avec l’Association « Ouïe-Lire »
• Quand vous arrivez sur le site Audiocite.net, la présentation laisse penser que vous allez vous retrouver en face d’une offre payante. Mais non. Voilà des quantités de livres audio gratuits dans tous les domaines (du charme à la science-fiction en passant par la philisophie et la poésie).
• Le livre qui parle : plus de 200 titres.
• Tout Maupassant en audio gratuit : Guy de Maupassant.
• Bonnes nouvelles : espace littéraire audio -dédié aux nouvelles et aux concours de nouvelles- accessible aux personnes voyantes et non voyantes.
• LectureSonore.com : inscrivez-vous pour écouter Allais, Arène, Balzac, Baudelaire, Bernardin de Saint Piere, Emily Brontë, Courteline, Daudet, Dumas, Hugo, Huysmans, Falkner, Féval, Gaboriau, Gogol, Kafka, La Fontaine, Albert Londres, Maupassant, Pergaud, Perrault, Proust, Edgar Poe, Jules Renard, Richepin, Rictus, Rilke, Rimbaud, George Sand, Stevenson, Tolstoï, Tourgueniev, Jules Verne, Verlaine, Voltaire, Oscar Wilde et bien d’autres…
• Ebooks libres et gratuits, produit par la communauté Yahoo! du même nom.
• Littérature à emporter est un petit site qui regroupe des audio-livres dans différentes langues (français, anglais, néerlandais, espagnol, allemand, italien).
• LibriVox est un projet en cours de construction. Avec moins de 100 travaux en français à ce jour, il a tout de même un bel avenir.

Au final, je recommande un bref passage par FeedBooks pour quelques détails techniques et en anglais sur l’utilisation des livres audio sur différentes plateformes.

1. TCO (Total Cost of Ownership, coût total d’acquisition) : Linux est bien moins cher à utiliser en entreprise, surtout à cause du prix des licenses poste-par-poste.
2. Desktop: Aujourd’hui, Linux est aussi facile à utiliser que Windows pour la plupart des utilisateurs même débutants.
3. Serveur : tant de serveurs tournent désormais sous Linux…
4. Securité : Windows a beaucoup progressé, mais il reste la cible d’innombrables malware, virus, chevaux de Troie, etc. que Linux a évité grace à une immunité acquise par la correction rapide des problèmes.
5. Flexibilité : Linux s’adapte avec une facilité déconcertante à quantité d’applications et d’environnements.
6. Gestion de logiciels : Installation de nouveaux programmes sous Linux est en avance de plusieurs années sur le dinosaure de Microsoft pour la même fonction.
7. Communauté : ce n’est pas tant que la communauté Linux soit plus grande, mais qu’elle est terriblement plus active et plus désireuse d’aider toutes sortes d’utilisateurs.
8. Interopérabilité : Windows cause bien à Windows. Pour tout le reste, oubliez-le et passez à Linux pour travailler avec Apple OS X, toutes sortes de systèmes Unix, toutes sortes de distributions Linux, OS/2, PlayStations, PDAs, et… Windows.
9. Ligne de commande : Vous n’en avez pas forcément besoin, mais quand vient son temps, la boite à ligne de commande de Linux ridiculise proprement le bricolage de Microsoft.
10. Evolution : vous souvenez-vous de la douleur pour passer de XP à Vista ? vous souvenez-vous du nombre de fois où Microsoft vous a forcé à upgrader votre machine ? Linux est bien plus adaptable et propose un chemin infiniment plus doux et tranquille vers les versions plus récentes ou meilleures. Et de loin.

Certains de nos animaux de compagnie peuvent parfois devenir de vrais héros ou -à tout le moins- devenir moins commun que nous le croyons. The Pet Blog a regroupé (en anglais) les histoires étonnantes de certains faits-d’arme de chats comme :

• Oscar aussi connu sous le nom de « Sam, l’insubmersible »
• Simon, de la Royal Navy
• Le chat d’Alamo
• Fred, l’agent secret
• Tama, chef de gare

Source : The Pet Blog.

• noc.uncu.edu.ar
• gopher.broggio.com.ar
• www-proxy.tecan.co.at
• proxy.co.rmit.edu.au
• bdcssc.dchs.tas.gov.au
• proxy.cybertelecom.com.br
• plattys.com.br
• proxy.cslouis-hemon.qc.ca
• ecarh29c.nortel.ca
• pcsoft.szptt.net.cn
• proxy.iprolink.ch
• isoe.isoe.ch
• caiquen.concep.reuna.cl
• proxy.multiphone.net.co
• webcache.ms.mff.cuni.cz
• proxy.logix.cz
• proxye1-atm.maine.rr.com
• proxy.magusnet.com
• proxy2.lsil.com
• infosun-fd.rus.uni-stuttgart.de
• www-cache.mppmu.mpg.de
• proxy.internord.dk
• transend3.CS.Berkeley.EDU
• Brahma.CC.PurdueNC.Edu
• linux.softec.es
• carpanta.lsi.upc.es
• proxy.inet.fi
• www-cache.tpu.fi
• indigo2.arhitekt.hr
• jumper.itb.hu
• proxy1.lyit.ie
• krr.irst.itc.it
• falco.procom.it
• kpcu.kumamoto-pct.ac.jp
• kaigan.civil.tohoku.ac.jp
• cvs2.kyunghee.ac.kr
• magicall2.dacom.co.kr
• proxy.ang.af.mil
• onion-router.nrl.navy.mil
• proxy1.jaring.my
• tenaga.tnb.com.my
• cacheflow1.deltacom.net
• proxy.coqui.net
• ns.siteways.nl
• homepages.harbinger.nl
• bob.rcac.org
• proxy.pomfretschool.org
• moyca.emc.com.ph
• sunsite.icm.edu.pl
• ultra.cto.us.edu.pl
• leonardo.isec.pt
• ns1.infonet.com.py
• proxy.qatar.net.qa
• hanna.lysator.liu.se
• proxy2.turnet.net.tr
• c1.h202052106.is.net.tw
• easthost.eastnet.net.tw
• softy.poptel.org.uk
• aladdin.esu10.k12.ne.us
• webserver.slco.lib.ut.us
• proxyfs1.und.ac.za
• cache.global.co.za
• proxy.cybergate.co.zw
• proxy.africaonline.co.zw

Bonne chance à tout essayer.

• Un guide du whisky écossais (en anglais) : Scotch Malt Whisky Guide, avec un guide historique du whisky qui n’est pas mal fait du tout pour ceux qui découvrent cette belle boisson forte en alcool.
• Le site de la Scotch Whisky Association si vous souhaitez creuser votre passion avec d’autres amateurs.
• Et l’excellent site de vente en ligne de La Maison du Whisky (publicité purement gratuite d’un client satisfait).

Mais cela ne suffit pas à tous. Wired a découvert que les amateurs se lancent de plus en plus dans la distillation en amateur. Il y a peu de pays où cela reste une activité non-réglementée. Aux Etats-Unis (où l’on parle de moonshine) comme ailleurs, l’alcool de contrebande n’est pas apprécié par les forces de police, mais c’est facile à faire et il parait que le résultat est excellent.

La suivante est au sommet des chutes de Victoria. Il s’agit d’une petite zone de complète tranquilité dans un torrent de liquide.

Pour plus de détails sur ce lieu : Fogonazos.

Pour cette dernière, c’est la photo qui est excentrique. Pas la piscine.

• Five important security apps for Linux, Mac OS X and Windows (5 applis importantes pour la sécurité de Linux, Mac OS X et Windows)
• Superior Alternatives to Crappy Windows Software [Crapware] (de brillantes alternatives aux logiciels pourris de Windows)
• The Windows Apps You Never Need To Install (les applications Windows que vous ne devriez jamais installer)
• Battle of the Free Windows Software Firewalls (la guerre des pare-feux logiciels gratuits pour Windows) ; il faut reconnaître qu’il n’y a plus aucune bonne raison de payer sa sécurité informatique sur Windows.
• Top 100 of the Best (Useful) OpenSource Applications (les 100 meilleures applications utiles en OpenSource)
• Logiciels gratuits de TutoWeb.
• Pour regarder vers le futur, Sneak peek at OpenOffice.org 3.0 (un coup d’oeil à OpenOffice.org 3.0)
• Et enfin pour les vieux dinosaures, rappelons que vous pouvez encore utiliser VAX-VMS sur votre PC Linux. Si vous ne savez pas de quoi il s’agit, soit vous êtes trop jeune pour savoir, soit vous n’avez pas eu une formation de hacker. Ou les deux.

Hollywood dans les années 50, 60 et 70 a créé un nombre incroyable de films d’horreur à petit budget qui n’ont jamais été inscrit sur les listes de candidats aux prix cinématographiques. Néanmoins, certains d’entre eux, bien qu’abandonnés par leurs auteurs, valent encore la peine d’être regardés avec attention. C’est dans ce contexte que j’ai noté avec intérêt la publicaiton d’une telle liste de films d’horreur de série B. Vous y trouverez (en téléchargement libre et gratuit) :

• Attack of the Giant Leeches
• Attack of the Killer Mushrooms
• Horrors of Spider Island
• Killers from Space
• Bloody Pit of Horror
• The Satanic Rites of Dracula
• Werewolf of Washington
• Killer Shrews
• The Giant Gila Monster

Il est à noter que cette annonce permet de calculer que d’ici Juin 2008 la liste comptera 1 million de terroristes fichés aux Etats-Unis. Je crois aisément les américains souvent coupables de bêtise ou de courte-vue, mais je doute sérieusement de la possibilité d’assimiler un américain sur 230 à un dangereux excité décidé à faire s’écrouler la civilisation occidentale la prochaine fois qu’il ou elle prendra l’avion.

Je vous suggère de jeter un oeil à l’étonnante liste des improbables suspects ( »unlikely suspects ») présentée sur cet article de l’ACLU. Elle comporte des Sénateurs et des Membres du Congrés des USA (et leurs épouses), des héros de guerre, des Jean Dupont dont le seul crime est d’avoir un nom courant mais dans la liste, des terroristes morts le 11 septembre 2001 dans leur attaque contre les Twin Towers, des présidents étrangers (morts comme Saddam Hussein ou vivant comme Evo Morales), des chanteurs pop, et des enfants en bas age.

Ferme urbaine verticale

Imaginée par les chercheurs environnementalistes de la Columbia University. Plus de détails [PDF].

Empilement de cubes à Singapour

Plus de 1000 appartements pour Singapour. Office for Metropolitan Architecture.

Centre rond au bord du port

Le Centre de la Science pour la ville de Hambourg. Office for Metropolitan Architecture.

Une monade urbaine pour Moscou

450m de haut pour le projet de plus haute construction au monde. Crystal Island à Moscou, de Foster + Partners.

Mais si l’on veut vraiment aller en altitude, il faut aussi regarder du côté de Tokyo (article précédent). On y parle non plus de mètres d’altitude, mais de kilomètres et d’un million d’habitants.

Mais ce genre d’ambition n’est pas absolument nouveau. Seulement, en Corée du Nord, l’ambition humaine est limitée par la réalité : l’hôtel Ryugyong à Pyongyang est monté au rang de 22e plus haute construction au monde, mais n’a jamais été fini, n’a jamais été occupé et reste donc un superbe monument à l’échec du communisme nord-coréen.

Musée penché

Daniel Libeskind est en train de finir une extension, non pas tordue, mais penchée au Musée Juif Contemporain de San Francisco (Contemporary Jewish Museum in San Francisco).

Cristal courbe pour Varsovie

La Lilium Tower est un projet de 250m de haut pour la ville de Varsovie. Zaha Hadid Architects.

Pelouse de couverture

A l’université technologique de Nanyang (Singapour, encore), on aime avoir de la pelouse. Au point d’en répandre aussi sur les toits des amphis de l’école des beaux-arts et du design. Neatorama.

Destruction d’immeuble par le bas

Mais au final, les immeubles aussi doivent mourir. Celui-ci est à Londres et est détruit depuis le bas parce que ses étages sont en fait fixés sur un axe central et suspendus au sommet par des câbles d’acier. Daily Mail.

Conclusion

Après tout, ces immeubles photographiés sous toutes les coutures, c’est quasiment de la pornographie pour architecte !

1. Si le héros commence à danser dans la rue, soudainement, tout le monde connaît les pas et les enchainements.
2. Toute voiture touchée par une balle de fusil se transforme instantanément en une boule de feu incandescente, toute trainée de carburant enflammée mène à une explosion.
3. Une fille moche n’a qu’à enlever ses lunettes et libérer ses cheveux pour devenir un brillant top model.
4. Si vous regardez une femme avec un regard langoureux, la musique se met immédiatement à jouer (même quand il n’y a pas de chaine HiFi dans la pièce). Pratique, non ?
5. Dans les poursuites de voiture, il suffit de foncer à travers les carrefours pour que tout le monde s’arrête et vous évite dans un crissement de pneus. Plus besoin de ralentir au feu rouge…
6. Dans les poursuites de voiture, il suffit d’accélérer pour franchir des espaces vides (la gravité semble ne pas avoir d’effet à condition d’appuyer suffisamment fort sur la pédale !)
7. Le premier coup de matraque assome systématiquement l’adversaire du héros ou le fait voler à travers la pièce comme une boule sur une table de billard.
8. Il faut une avalanche de coups pour que le héros cède lui-même à ses adversaires.
9. Tous les ordinateurs ont quinze années d’avance sur la technologie actuelle (pas de triste boîtier gris, mais des façades de lumières clignotantes ou des interfaces graphiques 3D impressionnantes).
10. Les méchants sont toujours faciles à reconnaître. Ils sont vilains, sales et grimaçants. On se demande pourquoi les policiers ne se servent pas de cet indice dans les films alors que le délit de faciés est si pratique dans nos rues.
11. Quand un héros monte dans un vaisseau spatial inconnu, il n’a aucun mal à trouver la poignée de porte, les commandes du vaisseau et la radio hyper-spatiale.
12. Quand on voit une explosion distante, le son n’est jamais décalé (la vitesse du son serait égale à la vitesse de la lumière ?).
13. La radio-activité vous fait briller dans la nuit (c’est pratique parce qu’autrement on ne la verrait pas – Ce sont les époux Curie qui auraient préféré savoir qu’il suffisait d’éteindre la lumière !)
14. Dans le vide de l’espace, les sons sont assourdissants : le hurlement des moteurs de vaisseaux spatiaux sont audibles dans la moitié de la galaxie malgré l’absence d’atmosphère pour les transmettre.
15. Un policier ne résoud une affaire qu’après avoir été viré pour insubordination.
16. Même en ligne droite, s’il faut conduire une voiture, vous devez continuellement tourner le volant à droite et à gauche, sans regarder devant vous.
17. Les blessures du héros ne le font pas souffrir, sauf quand une jolie femme essaye de nettoyer la blessure.

• Collège de France : la plus réputée des institution scientifiques françaises offre des enseignements absolument gratuits et en entrée libre au long de toute l’année. La plupart sont également disponibles en ligne (des Mathématiques à la Philosophie en passant par l’Archéologie).
• Le MIT publie de nombreux cours en vidéo à la demande (et dispose d’un grand site web spécialisé sous le nom de OpenCourseWare).
• OpenYale distribue sept cours d’introduction par les professeurs de la Yale University.
• Des cours à tous les niveaux de la Washington University.
• PodCasts de UC San Diego
• Cours de Vanderbilt.
• Computer and Computer Graphics, de University of British Columbia ou de Virginia University.
• Webcasts de Oxford Internet Institute.
• Webcasts de Rice University.
• Podcasts de York College (New York City).
• Harvard at Home.

Je vous conseille aussi de surveiller Lecturefox Blog avec plein d’infos fraiches sur le sujet de ces cours gratuits.

Pamela Anderson

Homer Simpson

Mickey Mouse

Elmo a été envoyé à Guantanamo

Et enfin un sac qui est garanti vous valoir des ennuis dans un aéroport :