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	<title>bière &#8211; Roumazeilles.net</title>
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	<description>Opinions technophiles et autres</description>
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		<title>Un jour de la bière</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Yves Roumazeilles]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 02 Mar 2020 14:05:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Sciences]]></category>
		<category><![CDATA[Web]]></category>
		<category><![CDATA[bière]]></category>
		<category><![CDATA[science]]></category>
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<p>Tout en faisant attention à ne pas abuser des bonnes choses (sachez consommer avec modération, etc.), je voulais partager quelques informations qui pouraient distraire un instant les buveurs de bière.</p>



<ul class="wp-block-list"><li>Un article (en anglais) à propos d&rsquo;un livre très documenté intitulé « <a href="https://inference-review.com/article/divine-medicine">A natural history of beer</a>« , by George Scialabba.</li><li><a href="https://www.technologyreview.com/s/614907/does-tapping-the-bottom-of-a-beer-can-really-stop-it-fizzing-over/">Une analyse très sérieuse du très scientifique MIT Technology Review</a> pour répondre à l&rsquo;éternelle question « taper le fond de la bouteille avant de l&rsquo;ouvrir réduit-il la mousse éjectée ? »</li></ul>



<p>Boire moins, boire mieux. Ou, à tout le moins, boire avec la tête plus claire.</p>
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